Вот тут красиво разложено всё, что нужно для покраски яиц в активный цвет: собственно яйца (30 штук), блюдечко овсяных хлопьев, блюдечко гречки, блюдечко риса, блюдечко зелёного чая, кулёк с луковой шелухой, дежурная мисочка с водой и специально для этого дела купленные, представьте себе, дамские гольфы (20 den 6 штук).
   На заднем плане под полотенцем пухнет тесто для пасхи.



   Всего-то для теста и нужно, что два кило муки, полста грамм дрожжей, литр молока, два стакана сахара, две чайные ложки ванили, столько же кардамона, двести грамм масла, три лавровых листа и три желтка, ну и ещё изюм или ещё какая курага по вкусу...
   Когда тесто вспухло до нужной кондиции, из него было слеплено семь лепёшек мал мала меньше. Лепёшки мал мала меньше тоже должны некоторое время полежать и попухнуть каждая сама по себе, чем они на картинке и занимаются. 
   Ещё надо оставить некоторый кусочек теста, чтобы потом сделать из него разные архитектурные украшения.




   Лепёшки смазываются взбитым яйцом и укладываются друг на друга в порядке убывания. Архитектурные украшения элементарно вырезаются ножницами, для пущей красоты края уровней получившегося зиггурата тоже следует слегка надрезать (мы тут это сделать запамятовали). И всю конструкцию поверх тоже смазать, совершенно верно.


   
   Печётся всё это дело до готовности, примерно часа полтора.
   Краснея, отмечу, что с пасхой нынче мы малость ухо завалили - она у нас таки села на осло. 
   И даже не спрашивайте, на какое такое осло садятся пироги, потому что в этимологию этого выражения я как-то не вдумывалась. А в случае с пасхой оно и вовсе звучит как-то этак по-мессиански.
   В общем, наша пасха села на осло - осела то есть. Сперва-то в духовке поднялась ого-го как, а когда вытащили, постепенно опала. С пасхами это бывает. И то сказать - печётся раз в год, так особо руку не набьёшь. В прошлом, например, году мы ей дно пропекли мало не до угольков, а в этом с большого перепугу шибко следили за температурой, и она пеклась не совсем дружно в результате.
   Ничего, авось не последняя. Авось ещё сумеем нужный баланс найти.
   Но вкусная, аж во рту тает. Нямочка!




   Под шумок уложились в последний чулок последние яйца. Укладывались они так: чулок намочить, отжать, положить в него добрую горсть луковой шелухи, яйцо, насыпать туда же по вкусу пару щепоток любой из попавших под руку круп, завязать и повторить снова. В один гольф, как оказалось, в аккурат помещается пять яиц (кто бы мог подумать!).

 


   Всю шелуху, которая осталась, следует вместе с увязанными яйцами складировать в кастрюлю, залить водой и, естественно, варить до готовности.




   Самое интересное в эпопее с яйцами, так это когда эти яйца уже остыли и начинаешь их извлекать из кулёчков с луковой кашей, как самородки из пустой породы. 




   В конце концов будет вот так вот красиво. И традиционно.